问患者提问

请问时医生鸭蛋是蒸还是煮呀？

提问时间：2020-03-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，鸭蛋一般用水煮的话其营养损失的最少，价值是最高的，炒的话也容易使营养价值损失，蒸是比较容易消化吸收，如果胃肠不舒服，可以考虑蒸，如果胃肠很好，建议用水煮。

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