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荷叶加绿豆煎汤能清热解毒吗?

荷叶加绿豆煎汤能清热解毒吗?荷叶加绿豆煎汤能清热解毒吗?
提问时间:2020-03-13
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:豆角别名又叫豇豆、长豆。中医认为它性平味甘《本草纲目》说“此豆可菜、可果、可谷,备用最多,乃豆中之上品”还认为它能“理中益气、补肾健胃、和五脏、调营血、生精髓、止消渴、止逆、泻痢、通小便。

    在民间里用它配消暑生津、清热解毒的绿豆和清暑、消食、消热的荷叶为汤,可辅助治疗小儿夏季痱子、小儿疖肿等,亦为秋暑热时的清热素汤 材料:豆150克、绿豆80克、鲜荷叶1/4片、生姜3片 烹制:先将豆角、绿豆洗净泡胀;

    荷叶洗净。一起与生姜下锅内,加入清水1250毫升(约5碗量),滚沸后,下豆角、绿豆滚约15分钟,下荷叶续滚5分钟左右,调入适量食盐和油便可,此量可供3~4人用。

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