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问患者提问

剩饭能吃吗？

邱医生您好，我想请问一下，我头天晚的剩饭第二天晚上做了蛋炒饭，不会致癌吗

提问时间：2020-03-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

剩饭可以吃，但不能常吃，因为剩饭含有亚硝酸盐，长期食用剩饭，容易导致胃癌。

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