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豆浆不能和什么一起吃

我的孩子马上要上幼儿园了,她的姥姥买了一个豆浆机给我们,想让我们每天打豆浆给宝宝喝,我们都知道豆浆对宝宝身体非常有好处,但是有人说食物会相克,所以也不敢随便和豆浆搭配食物给宝宝吃。豆浆不能和什么一起吃?
提问时间:2020-04-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    豆浆在欧美被称为“植物奶,可以一年四季喝,对身体有很多好处。豆浆中所含的有效成分在消化吸收的过程中,可以抑制碳水化合物和脂质的吸收,所以能帮助瘦身。

    如果在餐前饮用豆浆,再搭配吃一些有饱腹感的高纤维食物,可以防止过度饮食,达到很好的瘦身效果。但不要一口气喝下豆浆,而是要一口一口慢慢地饮用。

    因为豆浆中含有大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成分,如果喝得太急就不能很好地被身体吸收,瘦身效果就会减低。需要提醒的是,喝豆浆时应避免一些错误做法。

    比如有人喜欢用保温瓶装豆浆,这种方法不可取,因为保温瓶内环境有利于细菌繁殖,另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体的健康;

    豆浆必须要煮开,如果不煮沸就吃,会出现中毒现象,而且煮豆浆时还要敞开锅,让豆浆里的有害物质随水蒸气挥发掉,这点很重要;

    豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用,因为会发生化学反应。喝豆浆不能吃蜂蜜,因为有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收.喝豆浆不能放红糖,红糖里的有机酸产生沉淀,对身体不利.

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