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您好医生。我家的红辣椒已经发霉，不知经过油炸后能去

您好医生。我家的红辣椒已经发霉，不知经过油炸后能去能去除霉？如果用此辣椒做作料（不吃）是否会中毒。

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：您好，估计您买的红辣椒当时是没有晒干才会出现这种现象的。意见建议：建议您先把发霉的红辣椒拿出来晒晒，然后把发霉的部分扔掉，其他的可以作为辅料用，假如剩的不多的话建议您丢弃，毕竟发霉的东西会产生霉菌的。

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