健康指导：白醋鸡蛋的做法，将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成，用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上，养心安神。
适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。
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