请问乙肝病人能不能吃猪蹄

您好：是可以吃的,但是要注意量的限制,最好是少吃点,虽然猪蹄中含有大量的胶原蛋白,能够在加工的过程中转化为明胶,明胶可以结合水分,增强细胞的生理代谢,改善机体的皮肤组织细胞的储水功能,有助于缓解四肢的疲乏而且有助于缓解腰膝酸软的症状,但是由于猪蹄中含有大量的脂肪会加重肝脏的负担,所以不要多食。