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患者提问

黑芝麻如何辨别真假

现在市售的黑芝麻被一商不法商贩弄得假的一大堆,除了用水泡能区分出来外还有别的更直接的方法吗
提问时间:2020-05-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,真正的芝麻是不会掉色的,颜色是深灰色的,不至于黑得发亮,更不至于会过滤出“墨水。指导意见辨别真假黑芝麻的方法是其实非常简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;

    如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。

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