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患者提问

您好!请问泡发的银耳煮不完可以

您好!请问泡发的银耳煮不完可以留到第二天再煮吗?过夜会不会致癌?
提问时间:2020-04-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:你好,银耳泡太多可以放第二天煮,夏季建议放在冰箱冷藏保存,其他季节常温保存即可 银耳储存保鲜:银耳应在阴凉干燥处储存。

    泡好后的银耳,吃不完可以沥干水分,用保鲜膜包好放冰箱保存,但时间不要超过3天。

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