单纯疱疹病毒性脑炎可不可以吃咸鸭蛋黄

单纯疱疹病毒性脑炎可以吃咸鸭蛋黄。饮食要荤素搭配、粗细搭配，饮食结构搭配合理，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。

忌吃辛辣刺激的食物；忌吃高脂肪食物；减少胡椒、牛羊肉、狗肉等；饮食避免高热量食物；减少单糖分摄入。蛋黄含有丰富的脂肪、维生素，蛋白质、钙、铁、钾等人体所需要的矿物质，含丰富的优质蛋白，对组织损伤有修复作用。