中医认为“肾为先天之本“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主骨,生髓,通脑”,“肾主纳气,肾主水液“肾开窍于耳“肾司二便“腰为肾之府”等等.总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力.如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象.山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺,健脾作用外,还能益肾填精.凡肾虚之人,宜常食之.干贝又称江珧柱.性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之.鲈鱼又称花鲈,鲈子鱼.性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨.栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用.枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝,益精明目,壮筋骨,除腰痛,久服能益寿延年等功用.尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜.何首乌有补肝肾,益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人.凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱,筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜.忌吃或少吃荸荠,柿子,生萝卜,生菜瓜,生黄瓜,生地瓜,西瓜,甜瓜,洋葱,辣椒,芥菜,丁香,茴香,胡椒,薄荷,莼菜,菊花,盐,酱,白酒及香烟等。
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