柏子仁可以生吃吗？用不用上火炒？

您好，柏子仁粥属补益性药粥，对年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥，同样具有润肠功效，而滋补强壮作用更好。平素大便稀薄者及生病发热时忌食，一般以2～3天为一疗程，每天服食两次。,柏子仁粥的做法：

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.将柏子仁拣净，拍碎；

3.取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸.