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患者提问

澄面2岁宝宝可以使用吗

医生您好:最近想用澄面给2岁宝宝做水晶虾饺吃,不知道宝宝能食用吗?担心澄面会有营养方面的问题,想请教下医生宝宝可以使用澄面吗
提问时间:2020-06-11
医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    你好,澄面又称澄粉、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

    指导意见澄粉其实就是生淀粉,是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面,根据宝宝的年龄可以能食用的,但是不要经常食用。

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