有人说水果去了皮就丢失了营养，可是不去皮又说不干净

病情分析： 你好，水果皮的营养价值是非常高的，里面含有丰富的维生素和纤维素，对身体的健康很有帮助意见建议：比如你说的苹果和茄子，皮里面的营养价值是很高的，如果你有很好的洗洁精能把水果和蔬菜上的农药去除掉是可以连皮一起吃的，如果没有这种洗洁精建议还是削皮吃，毕竟皮上面的农药、防腐剂对身体健康还是有一定的伤害。

祝健康！