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请问腌的芥菜疙瘩多久才可以吃呢？谢谢

您好！请问腌的芥菜疙瘩多久才可以吃呢？谢谢！想得到的帮助：请问腌的芥菜疙瘩多久才可以吃呢？谢谢

提问时间：2020-03-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般十来天左右就可以吃的。但是这种食物不能经常吃。因为在腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐容易引起癌在平时生活中应该需要多吃些新鲜的蔬菜。
这样就比较健康环保。

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