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荞麦馒头放碱面糖尿病人能吃吗

荞麦馒头放碱面糖尿病人能吃吗，今天买了荞麦想做荞麦馒头做的时候不小心放了碱面我想问下这样做出来的馒头糖尿病人能吃吗

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

荞麦本来就是适合糖尿病人的食材，添加碱面是没有问题的。指导意见荞麦馒头添加碱面糖尿病人可以吃，但是也要注意一次不能吃太多，控制好饮食摄入才是糖尿病的主要预防方法。

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