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吃猪血胆固醇会偏高吗

听别人说吃猪血胆固醇会偏高，以前没有听说过这个说法，想问吃猪血胆固醇会偏高吗？

提问时间：2020-04-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

猪血里是有一定有胆固醇含量的，如果是胆固醇偏高的人，不要或者少食用猪血。高胆固醇病人的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质.如蔬菜、豆制品、瘦肉等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。

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