过度节食、素食减肥,这样导致了食物中缺乏蛋白质和某些维生素,血液游离脂肪酸入肝合成更多的脂肪,但是又不能在肝脏内正常转化成脂蛋白从而运送出肝脏,这种情况很容易就会发生肝内脂肪堆积,最终就会导致脂肪肝。
肝内脂肪输入过多,肥胖者大多有肝内脂肪浸润,这是由于脂肪组织增加,游离脂肪酸释出增多,超负荷的运送,是肝脏代谢能力降低,造成肝脏脂肪的堆积,即形成肥胖性脂肪肝
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