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小米大米煮粥

今天家里大米只剩一点点了，不够吃一顿了，我看还有不少小米呢，就把大米小米一起混合煮粥了，不知道注意会不会营养失衡啊？大米小米适合一起煮吗？会不会不好啊？想得到怎样的帮助：大米小米一起煮粥营养会失衡吗？都有什么营养啊？

提问时间：2021-10-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，根据您提供的情况来看，大米和小米在一起煮是没有问题，只要煮粥的时候不要放碱就可以，放碱会造成营养成分的流失！以上是对“小米大米煮粥”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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