胆囊炎的饮食注意事项是什么？

手术后,不少家属常常急于给其进补营养,希望患者能很快恢复健康,但是病人手术后,消化功能减弱,若过早进食,过量进补反而会适得其反.胆囊炎术后饮食，由于麻醉与疾病本身的作用,术后病人的消化功能会出现一定障碍,不能很好地消化食物及吸收营养.因此,术后病人进食时间不宜过早.非消化道手术者,一般在手术后6小时开始进食普通饮食.消化道手术者,则要根据手术种类与肛门排气的情况来定.肛门排气后开始喝少量水,如无不适,可吃流食（米汤,菜汤等）,以后逐渐过渡到半流食（面条,米粉等）,软食,普食,每餐不宜过饱.也不宜过早饮用牛奶,因牛奶性寒易致胀气.胆囊炎术后饮食，术后病人应食用营养丰富,易于消化的食物.对于年老体弱者,应适当延长吃流质,半流质食物的时间,以利消化.而对于一般病人,在病情稳定好转后,可给普通饮食.病人在食用流食期间一般多以甜食为主,若果病人因不习惯甜食而厌食,若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤,既能保证营养又能增进食欲,病人就会很快康复.对手术后卧床的病人,含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动,保持大便通畅的作用,因此,饮食中要配以一定量的蔬菜,尤以绿叶蔬菜为佳.平时要注意饮食卫生,防止感染的发生,炎症出现时,及时用抗生素.合理调配食谱,不宜过多食用含动物脂肪类食物。