补充维生素C和微量元素.以加强血管的弹性韧性和防止出血微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积阻碍动脉粥样硬化蹭的形成(海产品含碘丰富);镁可提高心肌兴奋性有利于抑制心律紊乱(镁在绿叶菜中含量较多). 宜进食粗粮及粗纤维食物防止大便秘结对心脏产生不良影响. 忌:应控制热能食物的摄入勿使身体超重.避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏.控制食盐摄入咸菜豆酱香肠腌肉等最好不吃或少吃.忌烟酒及刺激性食物. 急性心肌梗塞患者要严格卧床营养不宜过多进食时要注意以下问题:
(1)限制热量摄入以减轻心脏负担.尤其是发病初期应少食多餐以流质为主并避免过冷或过热的膳食.随着病情好转可适当增加半流食并逐步增加热能.允许进食适量的瘦肉鱼类水果等.经常保持胃肠道通畅以防大便时因过分用力加重病情.
(2)饮食应平衡清淡且富有营养以改善机体包括心肌细胞的营养供给保护和维持心脏功能促进病人早日康复.应避免过量和刺激性食物不饮浓茶咖啡.避免进食大量脂肪因为有可能因餐后血脂增高血液粘度增加导致血流缓慢血小板聚集而引起血栓形成.
(3)注意钠钾平衡适当增加镁的摄入以防止或减轻并发症尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展.一般建议低盐饮食但急性期若秀中钠丧失过多则不必过分限制钠盐.膳食中钠钾镁的摄入应据病情随时调整
(4)急性心肌梗塞伴心功能不全时常有胃肠功能紊乱饮食更应注意.发勃始的1~2天仅给热水果汁米汤蜂蜜水藕粉等流质饮食每日6~7次每次100~150毫升.若患者心功能好转疼痛减轻后可逐渐增加一些瘦肉蒸鸡蛋白稀米粥等饮食.随着病情的恢复病后6周可采用冠心病的饮食治疗但饮食仍需柔软易于消化。
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