先吃菜，后吃饭有利于血糖降低吗？

您好！先吃蔬菜有饱腹感吃的主食就会减少，血糖自然会下降。但是主要的还是要控制每天总的摄入量，尽量吃含糖、含脂肪稍的食物。

另外由于蔬菜的纤维质使得碳水化合物的吸收变慢了，遏制血糖值变动的激素功能似乎得到了加强，只要就餐时稍加注意进食顺序，就能够帮助预防生活习惯病。