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虾皮胆固醇含量一般为多高

我属于胆固醇高的人群，我最近很想吃虾，可是我又不敢随便吃，怕自己的胆固醇增高，会对自己的身体造成伤害，所以我想问一下虾皮胆固醇含量一般为多高？

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

虾皮很有营养。它富含钙、铁和磷，钙和磷的含量很高，而且它还富含蛋白质，所以它真的很好。然而，作为海产品，虾皮含有丰富的胆固醇，比普通食品高很多倍。
因此，如果有高脂血症，应该正确服用。不建议过多使用虾皮或仅补充钙。

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