治疗肠炎的食谱

禁忌

一、油腻食物。因为溃疡性结肠炎患者的腹泻常常伴有脂肪吸收不良，因此饮食脂肪量要限制，应该采用少油的食物以及少食的烹制方法。最好采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。禁忌

二、刺激性食物。刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，增加肠道负担，对病情不禁忌

三、海鲜。海鲜中的蛋白质与平常食物中的蛋白质不同，这些蛋白质会引起人体过敏反应，加重炎症的反应。对于炎症性肠炎的患者一种饮食并不能适用于所有的病人。可以做一个饮食小日志，记录并找出那些给你带来不适的食物，这样在今后的饮食中就可以避免这些食物而选择那些溃疡性结肠炎的饮食总原则是高维生素、高热能、高蛋白、少油少渣膳食。患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。