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肺炎球菌肺炎可不可以吃鸡汤

提问时间:2020-04-08
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  • 乔文琪
    乔文琪 主治医师
    三甲黑龙江中医药大学附属第二医院 呼吸内科

    问题分析:肺炎球菌肺炎不宜多吃鸡汤意见建议:肺炎球菌肺炎可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物,多吃水果、蔬菜,多饮水。

    鸡汤所含的营养物质只是从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质、脂肪以及一些维生素B和钙、磷、铁。鸡汤的味道之所以鲜美,主要是由于汤内含有含氮浸出物,但是汤所含的蛋白质量很低,若不去掉鸡皮,鸡汤亦有鸡油,多属饱和脂肪酸,因此多喝鸡汤只能是摄取更多的动物性脂肪,对心血管不利。

    所以不宜多吃。

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