熬中药应该用砂锅好,砂锅主要的成分是硅酸盐,化学性质很稳定,传热效果比较慢,这样使中药更好的煎熬,不会出现过多的蒸发,而且可以使受热均匀。
对于中药,不至于粘附在锅底而形成不容易被消化和溶解的东西,所以熬中药用砂锅。在调理期间不要吃油腻的食物,酒精饮料等。
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