你好:蛋白可以作为一种半抗原刺激机体产生抗体,从而诱发过敏反应,这就是食用高蛋白食物的过敏原理。避免出现过敏反应的最佳方法即少食用高蛋白食物,例如鱼蛋,牛奶,瘦肉,鸡等,必要时可以服用抗过敏药进行治疗的,例如氯苯那敏等。
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