中医认为,芦笋味苦,甘,性微温.入肺经.具有清热生津,利尿,润肺镇咳,活血散瘀,止痛杀虫,抗痨,抗癌等功效.李时珍的《本草纲目》说芦笋能治「瘿结热气,利小便【现代研究】芦笋含有丰富胡萝卜素及维他命B1,B2,E,B6,。
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