痛风患者吃豆制品会让嘌呤含量升高？

答案是不会的。豆腐是由黄豆为原料，经过多到工序加工而成的健康食品，豆腐含有丰富的蛋白质，还要人体必需的八种氨基酸。

我们正常人可以多吃豆腐等的豆制品，既可以补充蛋白质，也可以补充人体必需氨基酸。黄豆的嘌呤含量很高，那由黄豆加工而成的豆腐的嘌呤含量是不是也很高？

答案是豆腐中嘌呤的含量很低，比我们平时吃的食物中含量还要低。因为豆腐在制作过程中，嘌呤会转化成其他东西。