问患者提问

吃生黑豆泡醋对身体有害吗

我高血压好几年了，老人告诉我用黑豆泡醋试试，请问吃生黑豆泡醋有害吗？

提问时间：2020-04-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋泡黑豆对于高血压有一定的作用，可食用。黑豆有补肾的作用，醋也有抗衰老的作用，黑豆泡醋首先要把黑豆浸泡后煮熟，然后加入醋再煮一段时间，等凉凉装瓶就可以了，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。

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