产妇能吃炒菠菜吗？

病情分析： 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。所以产妇是可以吃的，但要注意适量!意见建议：推荐菜谱：菠菜炒猪肝　功效：菠菜具有活血、通胃、促进消化吸收的功用;猪肝味甘性温，有补血健脾，养肝明目的功效。猪肝和菠菜都含有人体造血必须的原料—铁，此菜最适合慢性便秘患者以及缺铁性贫血患者食用　材料：菠菜300克，猪肝200克，葱2根，姜2片　调味料：酱油2大匙，醪糟1大匙，水淀粉1大匙，盐适量，糖1小匙　做法　

1、姜去皮，葱洗净，均切末;猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加酱油、醪糟、水淀粉腌5分钟：菠菜洗j争切段　

2、猪肝以大火炒至变色，盛起　

3、油锅烧热，加菠菜略炒一下　

4、将猪肝回锅，加适量盐和糖炒匀即可　用餐提示：菠菜含有大量草酸，若与豆腐同煮，易与豆腐中的钙形成难以溶解的草酸钙，不利于人体对钙的吸收，还会生成肾结石。