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波菜不能和什么一起吃

我很喜欢吃菠菜，但是最近好像因为和菠菜一起吃了某个食物就中毒了。那么这个菠菜不能和什么一起吃呢？

提问时间：2020-05-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

菠菜本身是一种很有营养价值的食物，但是它却不能和螃蟹这样的海鲜食物一起吃，否则会造成食物中毒的。因为菠菜中的某种矿物质和螃蟹中的壳克素发生一种化学反应，继而生产出一些有毒的化合物，在体内是无法消化的。
就会随着血液的流通，蔓延到全身各处，继而导致食物中毒了。

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