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菠菜和豆腐一起吃好吗

我非常愿意吃菠菜炖豆腐,可是有朋友告诉我说这样吃对身体有害处,而又有朋友告诉说报纸都登了,这样吃一点问题都没有,请问,我应该怎么办?保健

提问时间：2020-04-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

将菠菜先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水，滤去水后再同豆腐炒食，不仅可以增加营养效果

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