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酸奶发酵菌一包拆开剩半包还能用吗

去超市买了酸奶发酵剂，用了一半，还剩的有很多，如果一次用不完一小袋，剩下的发酵剂下次还能用吗？

提问时间：2020-03-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

请参考页面使用说明，5001000ml牛奶加入一小包佰生优发酵剂即可，建议您每次使用时按照这个比例做，不建议剩下的发酵剂下次再使用，因为袋子是密封的，开袋之后，如果没有及时使用，而是等了一段时间再用之后，会导致袋子里面的发酵剂接触到空气，对发酵牛奶的效果会打折扣

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