肾前性肾功能不全可以吃猪蹄。营养要均衡,饮食结构搭配合理,以清淡为主,补充富含蛋白质的食物,少食脂肪较多的食物。
忌吃高脂肪食物;忌食干燥、易上火食物;不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等;诸如猪油、奶油、油条不宜。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功能。
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