什么食物去肝火？

去肝火的食物比较多，比如草莓、苦瓜、西红柿以及火龙果等等。

1、苦瓜。味苦性寒凉，有清热祛火的作用。人吃了苦瓜以后，胃液分泌增多，能促进食欲，达到祛肝火的效果。

2、草莓。草莓中有胡萝卜素，它是合成维生素A的物质，多吃能养肝明目。

3、西红柿。它是天然的维生素C，经常吃西红柿血管的柔韧性能增强，能防止高血压、心脏病，然后还有抗癌的功效。

4、火龙果。性凉，能预防便秘，还有明目降火的作用。 想要去肝火，除了可以吃以上这些食物以外，还需要注意调整情绪，处于平和的心态，不易生肝火。