病情分析:意见建议:你好,野生的小鲫鱼1到2条,刮鳞去内脏,鱼鳃一定要除。然后打火上锅加少许油最好是(豆油),油烧热将鲫鱼放入锅里翻炒几下(煎至金黄),加葱姜蒜和料酒和少量,再翻炒,加水末过鱼,大火烧开,小火炖30分钟,看鱼汤发白出锅。
最好加些嫩豆腐炖更鲜。鲫鱼汤是温补的食材,老少皆宜,汤中含有蛋白质,铁原素等,更适宜体弱的人。
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