脑溢血是中老年人的多发病它是因血压突然升高致使脑内微血管破裂而引起的出血在出血灶的部位血液能直接压迫脑组织使其周围发生脑水肿重则继发脑移位、脑疝等脑溢血较为典型的表现有一:侧的肢体突然麻木、无力或瘫痪这时病人常会在毫无防备的情况下跌倒!饮食上予高蛋白高维生素、低脂清淡易消化营养丰富食物如鱼类、豆制品、五谷、黄豆等忌辛辣刺激、油腻食物(如浓茶、咖啡、油炸食物)多进蔬菜、水果保持大便通畅如有面肌瘫痪者可进半流质如奶糊、粥进食时需向健侧(无面瘫处)输送食物喂食速度要慢避免病人呛咳造成窒息如病情危重吞咽困难医生会予以插胃管给予鼻饲流质保证营养供给
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