人比以前胖20斤，不能吃太油腻

您好，胆碱酯酶高的话有可能是糖尿病，高血压。病毒性肝炎等因素导致的，也有可能是胆囊疾病。指导建议：平时要注意多喝水，多吃水果蔬菜，不要吃油腻辛辣刺激性的食物，注意避免喝酒，以免导致病情有所加重，建议最好还是去医院化验肝功能，乙肝五项，做肝胆彩超检查，明确病因，对症治疗。