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吃土豆真的会长胖吗?

我很喜欢吃土豆,每次出去吃饭都会点各种各样的土豆,干锅土豆、炒土豆、炕土豆,但是朋友说土豆吃多了长胖,想问吃土豆会长胖吗?
提问时间:2020-02-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    经常吃土豆是不会长胖。土豆里面含得最多的就是淀粉,脂肪的含量几乎是没有的。而且土豆里面还含有很多的维生素的物质,以及大量的膳食纤维。

    还可以增强胃动力,促进肠胃的运动,就能促进排泄,所以还可能是有减肥的功能,而不会引起长胖。但是土豆的淀粉含量高,很容易在体内转换成糖物质,所以糖尿病的病人是不能吃淀粉含量高的食物,也就是不能多吃土豆的。

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