首页 > 权威问答 > 鸡蛋被冻冰疙瘩和冻裂是否还能吃

问患者提问

鸡蛋被冻冰疙瘩和冻裂是否还能吃

位专家:新年好!鸡蛋在冰箱冷藏室里保存，由于不慎，把温度打的过低了(3档，以致于鸡蛋都被冻成冰疙瘩了，有的甚至将蛋壳冻裂!请问各位专家:这样的鸡蛋是否还能吃，营养价值会不会减少?最重要的是，会不会有质的转变，对身体是否

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：鸡蛋被冻成冰块了，这种情况不会导致变质的，还是可以吃的，一般冰冻的食物，是不易变质的，营养成分也不会丢失的，对身体没有危害的，可以回暖以后再吃。
意见建议：目前的情况一般不会影响鸡蛋的营养价值，也不会变质的，不用担心。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号