醋蛋液的正确制作方法和功效

病情分析： 所用鸡蛋越新鲜越好（最好选择三天内的鲜蛋），使用的醋最好是8～9度的酿造醋。用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金属器皿。

做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净，加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作，2～3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，醋蛋液便做好了。

一天服用15～20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用意见建议：醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。