问患者提问

我们家有去年8月份人家自己榨的芝麻油

我们家有去年8月份人家自己榨的芝麻油，放在冰箱里的，味还很香的没有异味，请问医生此麻油会不会感染黄曲酶毒素，还能吃吗？

提问时间：2020-05-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

如果是在密封状态下保存，没有异味出现，应该是不会感染黄曲霉素。,还需要根据具体的状况来进行判断，如果颜色气味都正常，也可以先进行少量的使用。

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