问题分析：你好！百合是一味很好的清肺润燥的中药材，其性味甘而微苦寒，中医认为其有滋阴清热、理脾健胃、止血活血之功。
意见建议：在使用干百合时，可用清水先期浸发半小时左右，有利去其土腥气与微苦味。蒸熟后可再加入适量蜂蜜则味道更好。
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