人参炖鸡放多少人参？

用来炖鸡，最好用参片，而非参须。研究表明，人参中的有效成分，参片和参须含量有所差别。用于炖鸡的人参片，用量一般以每次10-30克配一只鸡为适合，量过多的话，不但起不到温补之功，可能还会引起失眠、影响了第二天的生活和工作、烦躁、头痛、头晕等不舒服，甚至惊厥、抽动等中毒症状。

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