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黄豆生了黑色的像米虫那样的虫还能吃吗

医生你好，我家买来很多黄豆，但是有一大部分上面有虫洞，并且里面有黑色的虫，经过太阳晒后，虫几乎没有了，但是虫洞那些都还在，黄豆也没有发霉，还是很干燥的样子，请问这样的黄豆还能吃吗:需要医生帮助提供远程诊断：生了虫但是还是比较干燥的黄豆还能吃吗

提问时间：2020-02-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，这样是可以的，只要质量没有发生质的改变。指导意见不过就算这样，大豆的营养成分还是破坏了一部分，以后还是要注意大豆的储藏。

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