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患者提问

请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放

请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放面碱吗?
提问时间:2020-03-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:紫薯:能保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒的微量元素。同时其中的硒和花青素含量最高,一般紫薯和大米一起熬粥,小米是养胃补中益元气的。

    晚上熬粥不可以用紫薯的容易产生胀气的。这样效果比较好。你以碱面紫薯大米一起熬、小米单独熬粥这样不影响食物的营养成分。

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