脊椎炎可以吃醋。脊椎炎患者的饮食没有特别的禁忌，建议按照居民膳食宝塔的要求做到五谷杂粮类、大豆类、鱼肉蛋奶类、水果蔬菜类、油脂类五大类食物均衡搭配即可。
醋作为日常调味品，可以促进消化，是可以吃的。
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