黑豆的营养成分很高，含有很多微量元素和丰富的蛋白质，能够补充人体所需的氨基酸；但是长期食用不易消化吸收，长久喝对肠胃会造成损害，所以不建议长期食用；
另外黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人不宜过多食用，以免出现胀气现象。
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