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土豆削了皮，放冰箱为什么变黑了，还能吃？

提问时间：2020-03-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，土豆削了皮之后放在冰箱或者不放在冰箱都会被氧化的，建议您以后最好是现吃现削皮，已经变黑了不建议您在吃了，为了您的健康着想

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